الأغذية الصفراء مهمّة لجهاز المناعة وتقي من الأمراض المعدية

صحة
صحة ومجتمع
21 أبريل 20201 مشاهدة
الأغذية الصفراء مهمّة لجهاز المناعة وتقي من الأمراض المعدية

أكّدت الجمعية الألمانية للتغذية إن “الأغذية الصفراء تتمتع بأهمية كبيرة للصحة؛ حيث إنها غنية بالكاروتينات، التي تتحول في الجسم إلى فيتامين A”.
وأوضحت أن “الكاروتينات تعمل على تقوية جهاز المناعة وتقي من الأمراض المُعدية”، مشيرة إلى أنها “تعمل على تقوية البصر والوقاية من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، ومن ثم تحمي من شيخوخة البشرة”.
ونصحت الجمعية بتناول الكاروتينات يومياً بمعدل يتراوح بين 800 و1100 ميكروغرام بالنسبة للشباب والبالغين، وبمعدل يتراوح بين 600 و1100 ميكروغرام بالنسبة للأطفال.

تجدر الإشارة إلى ن المصادر الغذائية الغنية بالكاروتينات تتمثل في الجزر والمشمش والليمون والبرتقال والقرع العسلي والتفاح الأصفر والفلفل الأصفر والبطاطس والأناناس والزنجبيل والكركم وصفار البيض والذرة.

————-
المقالات والآراء المنشورة في الموقع والتعليقات على صفحات التواصل الاجتماعي بأسماء أصحـابها أو بأسماء مستعـارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لـ موقع بيروت نيوز بل تمثل وجهة نظر كاتبها، و”الموقع” غير مسؤول ولا يتحمل تبعات ما يكتب فيه من مواضيع أو تعليقات ويتحمل الكاتب كافة المسؤوليات التي تنتج عن ذلك.

رابط مختصر