كتبت راجانا حمية في الأخبار:
منذ 14 حزيران الفائت، يشتعل القمح في مرفأ بيروت. إلا أن الحريق المستمرّ منذ نحو أسبوعين لا يشبه ما سبقه، على الأقلّ لناحية القرارات التي اتُّخذت وكانت نتيجتها امتداد الحريق لا إخماده. آخرها قرار وزير الداخلية والبلديات بسام مولوي، قبل ثلاثة أيامٍ، تكليف الدفاع المدني وفوج إطفاء بيروت العمل «على تبريد الأهراءات». غير أن ما لم يكن في الحسبان أن يرتكب «أصحاب الخبرة» الخطأ نفسه الذي ارتكبته قيادة الجيش قبلهم بأيام: إطفاء الحريق بالمياه.
قد ينجح هذا الأمر في إطفاء حريق مبنى أو معمل أو حتى حرج كثيف من الأشجار، أما في حالة الأهراءات «فهو خطأ كبير»، بحسب رئيس اللجنة العلمية لمعالجة الحبوب في مرفأ بيروت عقب انفجار 4 آب، الدكتور محمد أبيض، مجدّداً التأكيد أنه لا يمكن «إطفاء هذا الحريق بالمياه لأن من شأن ذلك أن يزيد الرطوبة داخل الأهراءات ويحفّز عملية التخمر ومن ثم الاشتعال الذاتي للحبوب». ما بات ثابتاً اليوم أن الحريق المندلع في صوامع القمح «لا يشبه أي حريق آخر»، يحسم أبيض. وهذا يعني عملياً أنه لا يمكن التعامل معه كما يتم التعامل مع غيره، وتحديداً في الشق المتعلّق بالتقنيات والمواد المستخدمة في عمليات الإطفاء. والتجارب التي شهدتها الفترة الأخيرة تكفي لتصديق هذا القول.
وبحسب أبيض، أدّت المحاولة الأخيرة لفوج الإطفاء والدفاع المدني إلى «تسعير النيران، بسبب إشباع القمح بالمياه». المخيف في تلك المحاولات هو وصول البلل إلى أماكن جديدة بسبب «الرشّ العشوائي للمياه، فقد وصلت كمية من المياه إلى القمح داخل إحدى الصوامع المفتوحة، فاشتعلت من الداخل بعض الشيء، بعدما كان الحريق خارجاً». والمشكلة الأسوأ أنه كلما هبّ هواء، سيزيد الاشتعال. يشبه ذلك تماماً «ما قد نفعله عندما نشعل مدفأة».السؤال هنا: لِم الإصرار على إطفاء ما لا يمكن إطفاؤه؟سؤال يهجس به أبيض وخبراء آخرون في اللجنة العلمية، خصوصاً أن ما يحدث «يؤثر على بنية الأهراءات المتصدّعة في الأصل»، بحسب أبيض. الخوف يكبر اليوم من انهيار الصوامع بفعل الانزياح الذي يتمدّد يوماً بعد يوم، ووصل إلى حدود «2,5 ملليمتر يومياً وفق ما تظهره بيانات القياس»، بحسب الباحث المتخصص في الهندسة الجرثومية، وعضو اللجنة أيضاً، الدكتور أندريه خوري.في التأثيرات المباشرة، يسهم الحريق في زيادة التفكك في بنية الأهراءات وبالتالي تسريع الانهيار، يقول أبيض. وإذا كان من الصعب احتساب موعد السقوط، إلا أن ما يتوقّعه خوري «انهيار أجزاء من الصوامع قريباً». انهيار لن يكون عابراً بلا صوت، بل هناك احتمال حدوث ما يشبه «فقعة صغيرة، وهذا أمر طبيعي، نتيجة ما تعرّضت له حبوب القمح والذرة من عوامل داخل الصوامع طيلة السنتين الماضيتين». يذكر منها خوري «مياه الأمطار التي تسلّلت عبر التصدّعات، والرطوبة القوية والتي ضاعفها القرب من البحر، إضافة إلى حرارة الصيف».
بالسياق نفسه كتبت فؤاد بزي في الأخبار:
النيران هي نتيجة لتحوّلات كيميائية طرأت على أطنان الحبوب المتروكة منذ ما يقارب السنتين تحت عوامل طبيعية تجعلها مشابهة لـ»مشاحر إنتاج الفحم» في القرى. لفهم ما يجري، سنستخدم التشبيه السابق في الشرح. تقوم فكرة إنتاج الفحم على تكديس جذوع الأشجار وأغصانها، التي تحتوي على مركبات كربونية معقّدة على شكل أكوام. ثمّ يقوم عامل إنتاج الفحم بطمر كومة الخشب مستخدماً الطين، مع ترك فتحتين أو ثلاث للسماح بدخول كمية محدودة من الهواء المشبع بالأوكسيجين. يشعل النار فيها ويتأكد يومياً من الفتحات كي لا تتوسّع، أو كي لا تتسبّب الحرارة بدخول كمية كبيرة من الهواء تؤدي إلى احتراق الخشب بشكل كامل. فالمطلوب هو الوصول إلى عملية كيميائية تُعرف بالـ»تفحيم»، وهي تقوم على فكرة التفكّك الحراري pyrolysis للمركبات الكربونية من دون الوصول إلى الاحتراق الكامل. هذه العملية تُستخدم منذ آلاف السنين للحصول على الفحم المقاوم للعفن بعكس الخشب، يمكن حفظه لسنوات واستخدامه بشكل سهل للتدفئة وإشعال النار.القمح والحبوب المتبقّية داخل الأهراءات وصلت إلى مرحلة مشابهة كثيراً لـ»مشاحر إنتاج الفحم». شكل الحبوب الطبيعي لا يسمح للهواء بالدخول إلى قلب الأكوام بشكل طبيعي، ويزيد تكوّن العفن على سطح أكوام الحبوب من احتباس الهواء، وعدم تهوئة نقاط متفرقة في الداخل. بالتالي تبدأ عملية التفحم هناك، ومعها ترتفع الحرارة بشكل طبيعي، ويزيد من ارتفاعها عدم وجود تهوئة مناسبة حتى تصل حرارة بعض النقاط إلى 700 درجة مئوية فتشتعل النيران مباشرةً من دون تدخل خارجي. ألسنة اللهب ستبدأ باستهلاك الحبوب الجافة من حولها وتشتد أكثر من دون أن تنطفئ بشكل طبيعي.
