يمتاز الزنك بفوائد صحيّة وجمالية عديدة، إذ يتمتع بأهمية كبيرة للأيض وشفاء الجروح وتقوية جهاز المناعة، بالإضافة إلى أهميته لجمال البشرة والشعر.
ويحتاج جسم الرجل إلى الزنك بمعدل 10 مللي غرام يوميا، بينما يحتاج جسم المرأة إلى 7 مللي غرام يوميا، في حين يزداد احتياج الجسم لدى الحوامل ليتراوح بين 10 و11 مللي غرام يوميا.
أما أعراض نقص الزنك بالجسم، فهي:
1- كثرة الإصابة بالعدوى.
2- صعوبة شفاء الجروح.
3- تساقط الشعر.
4- تقصف الأظافر.
وتنقسم المصادر الغذائية الغنية بالزنك إلى حيوانية كالمحار والروبيان (الجمبري) واللحم البقري والكبد وجبن الجودا والإيمنتال وصفار البيض، ونباتية كبذور القرع العسلي والبقوليات كالعدس ومنتجات الحبوب الكاملة ورقائق الشوفان والجوز والفول السوداني.
