تحث التوصيات الصحية على تناول تفاحة كل يوم، لكن بالإمكان تعظيم فوائد التفاح عن طريق تناول 3 حبات يومياً.
وفي التفاصيل أنّ أكل المزيد من التفاح على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، وحماية القلب من الأمراض لأنه غني بالألياف ومضادات الأكسدة والإنزيمات.
وتتضمن فوائد التفاح: الوقاية من السرطان، والسكري، وتقليل الالتهابات في الجسم، وتقوية المناعة لمحاربة نزلات البرد والإنفلونزا، وتحسين الهضم، وعلاج الإسهال والإمساك.
كما يوفر التفاح فيتامينات “أ” و”سي” و”إي”، والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. أمّا بالنسبة إلى قشر التفاح، فتشير الدراسات إلى أنّه يحتوي على مضادات للأكسدة تساعد على تنظيف الجسم وتنقيته من السموم.
في المقابلـ يتسبب طبخ التفاح في القضاء على الإنزيمات التي يوفرها، وتقليل بعض فوائده.
