كشفت دراسة إيطالية حديثة أنّ تناول الفلفل الحار 4 مرات في الأسبوع أو أكثر يقلل خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 34 بالمائة، وخطر الوفاة لأسباب صحية مختلفة بنسبة 23 بالمائة.
وأجريت الدراسة في “ميديترينيان نيوروجيكال إنستيتوت” في إيطاليا، واعتمدت على البيانات الصحية والتغذوية لأكثر من 24 ألف شخص أعمارهم تزيد عن 35 عاماً.
ويعتقد الباحثون أن مادة “كباسيسين” التي تمنح الفلفل الحريف مذاقه الحار لا تقتصر فائدتها على حماية القلب من الالتهابات فقط، بل توفر فوائد وقائية ضد التهاب المفاصل والسرطان واضطرابات الهضم وارتفاع ضغط الدم.
