أعلنت نقابة اتحاد القصّابين وتجار المواشي عن توقف شراء المواشي، بسبب الارتفاع في سعر صرف الدولار.
وجاء في كتاب أرسلته النقابة إلى الحكومة: بعد الاجتماع الطارئ للمجلس التنفيذي للنقابة، وبعد الارتفاع الجنوني لسعر صرف الدولار وفقدان الليرة اللبنانية لقيمتها الشرائية، وكما تعلمون فإن نقابتنا تستورد المواشي بالدولار الأميركي 100 في المئة، وبعد ارتفاع سعر الصرف والذي لم يسبق له مثيل في السابق، وقد أصبح الدولار مفقوداً لدى المصارف وشبه مفقود لدى الصرافين، والدولة اللبنانية غائبة عن أي دعم للحوم، بينما تأتي هذه المادة بالدرجة الثانية بعد رغيف الخبز.. لذلك، اتخذ المجلس التنفيذي للنقابة قراراً بالتوقف عن العمل، وهذا القرار ليس سلبياً تجاه الشعب والدولة اللبنانية، بل بسبب العجز عن تأمين الدولار لاستيراد المواشي.
وقد حمّلت النقابة المسؤولية الكاملة للدولة لفقدان مادة اللحوم وارتفاع أسعارها.