طريقة تحضير الصفوف اللبنانية خلال الصيام

beirut News
منوعات
beirut News21 مارس 2019
طريقة تحضير الصفوف اللبنانية خلال الصيام

يحتار الناس في فترة الصيام لإيجاد المأكولات الشهية الخالية من البياض والمنتجات الحيوانية. إلا أن طبق التحلية الأشهى خلال هذه الفترة يبقى الصفوف! إليكم طريقة تحضيره على الطريقة اللبنانية:

المكونات:

كوب ونصف من السميد الناعم أو طحين الفرخة

نصف كوب من الطحين

كوب من السكر

ملعقتان صغيرتان من بودرة الخبز أي البايكنغ باودر

ثلاث ملاعق صغيرة ونصف من الكركم أي العقدة الصفراء

كوب من المياه

نصف كوب من الزيت النباتي

حبات من الصنوبر للتزيين

قومي بنخل الطحين، السميد، البايكينغ باودر والكركم في وعاء، ثمّ أضيفي السكر واخلطي المكونات الجافة. اسكبي المياه والزيت واخلطي جيداً حتى تتجانس جميع المكونات. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة، وزيني الصفوف بالصنوبر النيء.

ضعي الصينية في الفرن المُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها حتى تتخذ لونها الذهبي.

المقالات والآراء المنشورة في الموقع والتعليقات على صفحات التواصل الاجتماعي بأسماء أصحـابها أو بأسماء مستعـارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لموقع “بيروت نيوز” بل تمثل وجهة نظر كاتبها، و”الموقع” غير مسؤول ولا يتحمل تبعات ما يكتب فيه من مواضيع أو تعليقات ويتحمل الكاتب كافة المسؤوليات التي تنتج عن ذلك.

رابط مختصر